الــحــبــة الــســوداء

للنقاشات الجادة في المواضيع التي تهم أفراد الحمولة

المشرف: المعتضد

الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة جراح في الخميس يوليو 02, 2009 3:51 pm

سمع أبو هريرة ـ رضي الله عنه ـ رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: ( في الْحَبَّةِ السَّوْدَاءِ شِفَاءٌ مِنْ كُلِّ دَاءٍ إِلا السَّام ) قَالَ ابْنُ شِهَابٍ: وَالسَّامُ الْمَوْتُ ). رواه البخاري






التعريف بالحبة السوداء :

اسمها العلمي هو ( Niglla Sativa )

وهي بذور نبات عشبي حولي ينتمي إلى العائلة النباتية الحوذانية إلى عائلة الشُمار و الأنيسون .

تحتوي ثمرة هذا النبات على كبسولة تضم بذوراً بيضاء , فإذا تعرضت للهواء تحولت إلى اللون الأسود .


الأسماء الأخرى للحبة السوداء :

# الكراوية السوداء ,
# الكمون الأسود .
و تسمى في الهند (( الكالونجي الأسود ))
وفي بلاد فارس القديمة (( شونياز ))



مواطن حبة البركة :

تزرع حبة البركة باعتبارها نبتة غذائية و هي فضلا عن ذلك تنبت تلقائيا في المناطق الحرجية خصوصا

و تنمو الحبة السوداء المزروعة في بلدان حوض المتوسط و آسيا الصغرى و في آسيا الوسطى و القفقاس .

و أهم البلدان المنتجة لها في عصرنا : الحبشة و سوريا و الهند و باكستان و إيران و العراق و مصر و السعودية و أمريكا .


أنواع حبة البركة :

يعرف العالم أكثر من 20 نوعاً من أنواع الحبة السوداء لكن أكثر أنواعها شهرة

و استعمالاً في ميدان الطب ثلاثة :

1) الحبة السوداء المزروعة و تدعى الهندية :

و هذه هي حبة البركة الشائعة و هي نبات عشبي حولي يتراوح طوله بين 10 وَ 50 سم و هو ذو فروع كثيرة تكسوها أوبار خفيفة و تقسم أوراقة إلى أجزاء صغيرة خيطية الشكل و أزهار كبيرة ذات لون سماوي مخضر .
أما ثمار هذا النبات فهي شبيهة بكبسولات تضم كل منها عدداً من البذور التي تطلق رائحة عطرية عند فركها بين الأصابع .

2 ) حبة البركة الدمشقية :

هي نبتة تشبه النبتة السابقة إلى حد ما لكن أوراقها قاسية مقسمة إلى أجزاء طويلة و دقيقة و ساقها مستقيمة تميل إلى اللون البنفسجي و أزهارها كبيرة الحجم زرقاء اللون متطاولة منتفخة و قد تتميز بعض أصناف هذه النبتة بأزهار مفردة و أخرى مزدوجة و أهم الأصناف ذات الأزهار المفردة الصنف المسمى ( Miss Jekyll )
ذو الأزهار الزرقاء و الصنف المسمى ( Persian Ruse ) ذو الأزهار الحمراء الداكنة ومن الأصناف ذات الأزهار المزدوجة الصنف المسمى ( W Blue ) ذو الأزهار الزرقاء كبيرة الحجم .

هذا النوع نبات طفيلي ينمو في الغابات دون زراعة بين شهري أيار و تموز

3 ) حبة البركة الشرقية :
و قد تسمى الحلقية و هي نبتة ضئيلة الحجم ضعيفة النمو لا يزيد طولها عن 40 سم . أوراقها مجزأة إلى أجزاء خيطية دقيقة طويلة ذات لون أخضر و أزهارها صفراء اللون منقطة باللون الأحمر .



ماذا يستخدم الطب من نبات حبة البركة ؟

يستخدم الطب بذور حبة البركة و زيتها الطيار الذي يعزى إليه التأثير الدوائي للحبة السوداء .


التركيب الكيميائي للحبة السوداء :

كشفت البحوث الكيميائية أن الحبة السوداء تحتوي على عدد كبير من المواد الكيميائية أهمها :

# الزيت الثابت (( Fixed oil )) و تصل نسبته إلى 35 % وهو عبارة عن أحماض دهنية لا مشبعة بالهيدروجين و بعض الأحماض الدهنية المشبعة بالإضافة إلى نسبة قليلة من الاسترولات .

# كما تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين هـ , ب ,بالإضافة إلى مواد صابونية و أهمها مركب ميلانتين .

كما تحتوي الحبة السوداء على مادة الكاروتين و التي ثبت أن لها مفعولاً ضد الخلايا السرطانية (( بمشيئة الله ))

بالإضافة إلى هرمونات و أنزيمات هاضمة و مضادة للحموضة .

أما أهم محتويات حبة البركة فهي الزيوت الطيارة و هي التي يعزى إليها في الغالب التأثير الدوائي , و الزيوت الطيارة عبارة عن مادة سائلة متطايرة توجد بنسبة 1,5 % و له رائحة عطرية و ذو لون أصفر باهت و هو غني بالمواد الفعالة فضلاً عن المعادن مثل الفرسفات و الفوسفور و الكالسيوم .

و يجب أن نعلم أن التجار و المصنعين لزيت حبة البركة يقومون بتحميص الحبة السوداء ثم يكبسون البذور و يعصرونها فيحصلون على الزيت الثابت و نسبة ضئيلة من الزيت الطيار لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميصه

و يُنصح بعدم استخدام الزيت الثابت , و استعمال الحبة السوداء كما هي و ذلك بسحقها و استعمالها مباشرة و ينصح كذلك بعدم سحقها و تركها لأن الزيت الطيار – وهو المادة الفعالة – يتطاير بعد السحق .

و يمكن استخدام الحبة السوداء مع العسل , أو سفَها مع الماء أو الحليب و هذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .

و أبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة صغيرة من الحبة على علبة زبادي و يغمر بزيت الزيتون فذلك من أنفع أطباق الفطور أو العشاء .

و إذا سحقت الحبة السوداء و مزجت بالعسل مزجاً جيداً و حفظت في علبة قاتمة اللَون و محكمة الغلق احتفظت بفائدتها .


ا

العناصر الفعَالة في حبة البركة :

تحتوي حبة البركة على مادة (( النيجيللون )) و هي مادة بلَورية تم استخلاصها لأول مرة عام 1929 م و استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة الفعالة الموجودة بالنبات و يعد (( النيجيللون )) أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين أ , ج و كذلك الجلوتاثيوم وهذه المواد تلعب دوراً أساسياً في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمى بالشوارد الحرة و هناك العديد من الأبحاث التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه النيجيللون في حماية الجسم من مخاطر عدد من المواد الغريبة Xenobiotics


حبة البركة في الطب الحديث :

نُشر في الدوريات العلمية المختلفة مؤخراً أكثر من 150 بحثاً في فوائد استعمال حبة البركة

و قد صدر معظم هذه الأبحاث عن أوروبا و خاصة النَمسا و ألمانيا و هما في مقدمة الدول الداعية إلى إحياء طب الأعشاب باعتباره طباً بديلاً .

و هكذا دخلت حبة البركة في تركيب مستحضرات طبية متنوعة من أقراص و كبسولات و أشربة و زيوت في دول أوروبية عديدة و في أمريكا فضلاً عن بلدان العالمين العربي و الإسلامي .


حبة البركة و الصحة العامة :

الحبة السوداء مقوية لمناعة الجسم :

من المعروف أن الجهاز المناعي هو خط الدفاع الرئيسي في الجسم لأنه المسؤول عن محاربة الجراثيم و الحميات الراشحة و العوامل المرضية الأخرى إضافة إلى دور هذا الجهاز في مقاومة السرطان ومن المعروف أن كثيراً من أمراض العصر كالسرطان و الايدز تتمثل بضعف الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض

لقد أجرى الدكتور أحمد القاضي و الدكتور أسامة قنديل في عيادات (( أكبر )) أبحاثاً على الحبة السوداء فوجدا أن تلك الحبة تؤدي دوراً هاماً في تنشيط و تقوية مناعة جسم الإنسان ليدافع عن نفسه ضد الأمراض


الحبة السوداء مضادة لنمو الجراثيم :

وجد الدكتور حافظ جنيد أثناء تجاربه على العصيات الرقيقة أن هذا النوع من الجراثيم لا يستطيع النمو في وسط غذائي يحتوي على الحبة السوداء مما يدل أن الحبة السوداء تحتوي على مواد لها صفة الصادات التي توقف نمو هذه الجراثيم
.



من تلخيصي لكتيب الحبة السوداء (( سلسلة الصحة و الحياة ))

الطبعة الأولى 2008 م

الناشر : دار الشمال للطباعة و النشر

طرابلس لبنان

تأليف لجنة من الأطباء


{ أرغب الأشتراك بهذا الموضوع في المسابقة المطروحة }
المرفقات
800px-Nigella.jpg
صــورة لــزهــرة حــبــة الــبركــة
800px-Nigella.jpg (87.85 KiB) شوهد 1516 مرات
d9a59e7c9eb4b207d363c31558763a30.jpg
صــورة لــحــبــة الــبــركــة
d9a59e7c9eb4b207d363c31558763a30.jpg (89.49 KiB) شوهد 1516 مرات
صورة
صورة العضو الشخصية

جراح
عضو نشيط
 
مشاركات: 495
اشترك في: الجمعة مارس 13, 2009 3:36 pm
مكان: قـلـب { جـنـيـنـي }

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة جسر التنهدات في الجمعة يوليو 03, 2009 12:51 am

السلام عليكم

الموضوع رائع ومفيد واعجبتني صورة زهرة حبة البركة جدا.
صورة
صورة
جسر التنهدات
عضو متفاعل
 
مشاركات: 106
اشترك في: الثلاثاء مايو 05, 2009 12:44 am

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة ~*ترانيم*~ في الجمعة يوليو 03, 2009 8:44 am

جزاكـ الله خير موضوعك شي!!....
صورة العضو الشخصية

~*ترانيم*~
عضو نشيط
 
مشاركات: 258
اشترك في: الخميس مارس 26, 2009 3:17 am

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة اموووله في الجمعة يوليو 03, 2009 3:54 pm

وضووع رائع الله يعطيك العافية
صورة


صدمة شعوري بالبشر ماهي غريبة ,, بس الغريب أني ماتعلمت [/center]
اموووله
عضو مميز
 
مشاركات: 519
اشترك في: الأحد مارس 15, 2009 5:21 pm
مكان: الرياض

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة ظل المطر----- في الأحد يوليو 05, 2009 2:27 am

مررره حلووو‏ ،،

اعجـــ‎ـــــــبني ..

تسلم يمينك على الموضوع الرااائع ،،
يارب.. مع مطلع ومع مغرب الشمس ،اسألك ترحمــني .. وتغفر ذنــــوبي. !=========================================

سبحانك اللهم وبحمدك ‏، أشهد أن لا إله إلا أنت ، أستغفرك وأتوب إليك...
ظل المطر-----
عضو مميز
 
مشاركات: 529
اشترك في: الخميس مايو 28, 2009 8:33 pm

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة şħσόşħσό في السبت يوليو 11, 2009 4:02 am

المـوضـوووع رهيـب تـسلـمـ جـراح
şħσόşħσό
عضو متفاعل
 
مشاركات: 53
اشترك في: الجمعة يوليو 03, 2009 6:30 pm

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة ام صالح في الاثنين يوليو 20, 2009 3:04 pm

الموضوع رائع ومفيد تسلمين عزيزتي
ام صالح
عضو نشيط
 
مشاركات: 216
اشترك في: الجمعة مارس 27, 2009 3:14 pm

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة حمـأإأإمـة السلأإأإم في الثلاثاء يوليو 21, 2009 3:29 pm

رآئـــعهـ
ومتميزهـ دوما,,,

وليس بغريب عليك هذا الابداع,,

تمنياتي لكي بالتوفيق والنجاح..

دمتي بخير,,
صورة

صورة
صورة العضو الشخصية

حمـأإأإمـة السلأإأإم
مشرفة مجلس نساء الحمولة

مشرفة مجلس نساء الحمولة
 
مشاركات: 428
اشترك في: الأحد مارس 22, 2009 11:23 pm
مكان: دنيــآ عجيبهـ

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة الناس أجناس في الخميس يوليو 30, 2009 6:32 pm

جزاك الله خيرا‏ على الموضوع
الناس أجناس
عضو جديد
 
مشاركات: 12
اشترك في: الأحد إبريل 05, 2009 5:57 am

رد: الــحــبــة الــســوداء

مشاركةبواسطة بوح المحابر في السبت أغسطس 01, 2009 10:07 pm

بحث علمي جيد

وفقك الله
صورة
صورة العضو الشخصية

بوح المحابر
عضو جديد
 
مشاركات: 13
اشترك في: الاثنين يوليو 27, 2009 7:25 pm


العودة إلى مجلس النقاش الهادف والجاد

الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 4 زائر/زوار

cron